BEM-VINDO AO GECOB

Laboratório de pesquisa de inovação

 

LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS

ENGENHARIA DE ALIMENTOS - UFMT ARAGUAIA

 

PROJETOS DE PESQUISA

ARTIGOS PUBLICADOS

NOSSO FOCO ATUAL:

PESQUISA

Explorando as riquezas do cerrado brasileiro

 
quitosana.jpg

ELABORAÇÃO DE FILMES A BASE DE QUITOSANA

17 de Junho de 2020

NOSSO TIME

Mentes científicas

 

DRª PAULA BECKER PERTUZATTI KONDA

Coordenadora do GECOB

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande, FURG (2006), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial, na Universidade Federal de Pelotas, UFPel (2009) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP (2014) (com período sanduíche na Universidad de Castilla-La Mancha, Espanha, 2012) e Pós doutorado no Laboratório de Desenvolvimento Tecnológico (LadeTec) da Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ (2016). Atualmente é professora Adjunto IV da Universidade Federal de Mato Grosso - Campus Universitário do Araguaia. Tem experiência na área de Análise de Alimentos com ênfase em Compostos Bioativos, Capacidade Antioxidante, aproveitamento de resíduos da vinificação, frutos do cerrado, frutos de clima temperado e Cromatografia.

NOTÍCIAS

DESCOBERTAS INCRÍVEIS DO(A) GECOB

12 de Abril de 2025

UM(A) LABORATÓRIO DE PESQUISA FASCINANTE

12 de Abril de 2025

PRINCIPAIS DESCOBERTAS DA DÉCADA

12 de Abril de 2025

DESCOBERTAS INCRÍVEIS DO(A) GECOB

12 de Abril de 2025

UM(A) LABORATÓRIO DE PESQUISA FASCINANTE

12 de Abril de 2025

PRINCIPAIS DESCOBERTAS DA DÉCADA

12 de Abril de 2025

 

Próximos eventos

  • 15 a 16 de outubro
    Palestras online
    15 a 16 de outubro
    Palestras online
    O IV Sicea 2020 on ( Simpósio de Ciência e Engenharia de Alimentos - Online) em sua Edição Especial, será realizado de forma online e gratuita, nos dias 15 e 16 de outubro de 2020. O evento é realizado por docentes e discentes do curso de Engenharia de Alimentos da UFMT - Campus Barra do Garças.
 
 
 

ENTRE EM CONTATO

Av. Valdon Varjão, nº 6.390 - Setor Industrial, Barra do Garças - MT, 78600-000

66992275995

 
 
  • 1 h

 

66992275995

©2020 por GECOB. Orgulhosamente criado com Wix.com